Ternest T&T OÜ on alguse saanud Teadus ja Tegu OÜ-st, mis asutati 17. juunil 2016. Teadus ja Tegu OÜ tegeleb innovatsiooni ja teadustegevusega ning ettevõtte südameks on innovaatiliste ja teaduspõhiste toodete loomine toiduvaldkonnas, keskendudes lehma ternespiima väärindamisele mitmeks otstarbeks, alates sööda- ja toidulisanditest kuni kosmeetika- ja farmaatsiatoodeteni. Asutajaliikmed Väino Poikalainenon, Lembit Lepasalu ja Aarne Põldvere on pikaajalise toiduvaldkonna tegutsemise kogemusega tehnoloogiainsenerid ja doktorikraadiga teadlased, kelle eesmärk oli luua ettevõte, mis keskenduks spetsiaalselt ternespiimast valmistatud toodete arendamisele ja turustamisele.
Ternest T&T OÜ loodi, et spetsialiseeruda külmkuivatatud veiste ternespiimapulbrist valmistatud toodetele, pakkudes unikaalseid lahendusi tervislikuma elustiili toetamiseks. Tegevus on suunatud ka teadus- ja arendustegevusele, püüdes avastada uusi võimalusi ternespiima väärindamiseks ja tõhusate toodete loomiseks.