B-rühma vitamiinid on vees lahustuvad vitamiinid. Kõiki neid kaheksat koos nimetatakse vahel ka B-vitamiini kompleksiks. Kuigi mõned neist erinevad üksteisest päris oluliselt, on neil kõigil siiski ühine omadus: kõik B-vitamiinid täidavad olulisi funktsioone inimese ainevahetuses. Mõned ained, mis varem sellesse rühma määrati, on hiljutiste uuringute tõttu sealt eemaldatud ja sellest tulenevalt on neil ka mõnevõrra veider numeratsioon, sest nende numbrid ei ole järjestikused.

B-vitamiini kompleksi kuuluvad:

• tiamiin (vitamiin B1)
• riboflaviin (vitamiin B2)
• niatsiin (vitamiin B3)
• pantoteenhape (vitamiin B5)
• püridoksiin (vitamiin B6)
• biotiin (vitamiin B7 või H-vitamiin)
• foolhape/folaat (vitamiin B9)
• kobalamiin (vitamiin B12)

Kui oluline on B-vitamiini kompleks?

Lühidalt: väga oluline. Kaheksa B-vitamiini aitavad kaasa mitmesugustele elutähtsatele protsessidele organismis, nii igaüks individuaalselt kui ka kõik koos, mistõttu tuleks alati tagada nende kõigi piisav varu.

* Vitamiin B1 aitab kaasa energia- ja rauaainevahetuse, närvide, psüühika ja südame normaalsele talitlusele.

* Vitamiin B2 aitab kaasa energia- ja rauaainevahetuse, närvide, limaskestade ja naha normaalsele talitlusele, samuti nägemisele ja punaste vereliblede normaalsele talitlusele. Samuti aitab see kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja vähendada väsimust.

* Vitamiin B3 aitab kaasa energia- ja rauaainevahetuse, närvide ja psüühika normaalsele talitlusele, samuti limaskestade ja naha normaalsele talitlusele ning väsimuse vähendamisele.

* Vitamiin B5 aitab kaasa normaalsele energiaainevahetusele ning steroidhormoonide, D-vitamiini ja mõnede neurotransmitterite normaalsele sünteesile ja metabolismile. Samuti aitab see vähendada väsimust ja toetab normaalset vaimset sooritusvõimet.

* Vitamiin B6 aitab kaasa normaalsele tsüsteiini sünteesile ja normaalsele ainevahetusele, samuti närvisüsteemi normaalsele talitlusele. Samuti toetab see immuunsüsteemi normaalset talitlust, hormonaalse aktiivsuse reguleerimist, punaste vereliblede moodustumist ja väsimuse vähendamist.

*Vitamiin B7 aitab kaasa normaalsele ainevahetusele ning normaalsele närvi- ja vaimsele talitlusele. Samuti aitab see säilitada naha, juuste ja limaskestade tervist.

* Vitamiin B9 ehk foolhape aitab raseduse ajal kaasa platsenta arengule. Peale selle on vitamiin B9 oluline normaalse aminohapete sünteesi, vereloome ja homotsüsteiini ainevahetuse jaoks. See toetab ka vaimse ja immuunsüsteemi normaalset talitlust, mängib rolli rakkude jagunemisel ja aitab vähendada väsimust.

* Vitamiin B12 aitab kaasa ainevahetuse, närvide, vaimse tervise ja immuunsüsteemi normaalsele talitlusele. See aitab kaasa ka punaste vereliblede moodustumisele, mängib rolli rakkude jagunemisel ja aitab vähendada väsimust.

Kus B-vitamiine leidub?

B-vitamiine leidub peamiselt loomsetes saadustes, nagu liha ja kala, aga ka piimatoodetes ja munades. Lisaks leidub neid palju ka täisteraviljatoodetes. See on üks põhjustest, miks teed hommikuputru süües oma kehale teene.  Samuti on ohtralt B-vitamiine rohelistes köögiviljades ja kaunviljades, osades köögiviljades (näiteks avokaados, spinatis ja brokolis), osades puuviljades (näiteks tsitrusviljades, viinamarjades ja banaanis), pähklites ja seemnetes. Erandiks on siiski vitamiinile B12, mida taimetoidus ei leidu, kui jätta välja sellised bakterite abil valmistatud toidud, nagu hapukapsas, teatud merevetikad ja šiitake ehk tammeseened, milles võib seda vitamiini väga väikeses koguses leiduda

Kes vajab eriti palju B-vitamiini?

Eespool nimetatud põhjustel peaksid taimetoitlased ja veganid pöörama erilist tähelepanu oma B12-vitamiini tarbimisele. Lapseootel naistel ja noortel emadel on rinnaga toitmise ajal üldiselt samuti suurem vajadus B-vitamiinide järele. Siinkohal on eriti suur ja oluline roll täita foolhappel. Ka sportlastel võib olla suurem B-rühma vitamiinide vajadus. Teatud dieetide ajal, kui toitumine on ajutiselt tasakaalust väljas, võib B-vitamiini tarbimine olla samuti vajalikust väiksem ning siis võib tekkida vajadus seda toidulisandina juurde võtta.

Milliseid sümptomeid võib täheldada B-vitamiini puuduse korral?

Tüüpilised B-vitamiini puuduse tunnused on:

• püsiv kurnatus ja väsimus
• isutus
• unetus
• seedetrakti kaebused
• üldine vastuvõtlikkus infektsioonidele ja põletikele.

Lisaks on tõsisemaid sümptomeid, nagu valu või sensoorsed häired, mis viitavad neuroloogilistele probleemidele. Kui kahtlustad B-vitamiini puudust, tuleks kõigepealt konsulteerida arstiga, et teha kindlaks, kas see tõesti nii on ja kuidas seda kõige paremini leevendada.

B-vitamiinide puudust ei tohiks kindlasti eirata, sest suure B-vitamiinide puuduse korral võivad tagajärjed olla tõsised. Näiteks võib vitamiini B12 puudus muu hulgas põhjustada vaimseid häireid, närvisüsteemi haigusi, verevaegust, liiga madalat vererõhku, teadvushäireid, gastriiti ja isegi viljatust. Seda, kuidas neid vältida, oskavad selgitada pere- ja eriarstid ning kui põhjus peitub toitumises, siis ka toitumisnõustajad ja -terapeudid.

Kräuterhaus Sanct Bernhardi valikust leiad: